现在为什么有那么多人喜欢喝牛肉汤呢？不仅因为其营养高，还有就是牛肉汤可以帮助我们清肠胃。下面我们淮南宜生食品有限公司为我们介绍关于如何喝牛肉汤可以清理肠胃。
　　牛肉汤同人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。
　　如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好，再配点苏打饼干，是非常好的早餐佳品。
　　这种牛肉汤不但能够清理肠胃，达到的效果，还能提高机体，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。